なにわの伝統野菜「田辺大根」を多くの人に知ってほしい！

「田辺大根」をご存じですか？「田辺大根」は、江戸時代から続く大阪の伝統野菜を絶やさないために大阪府から認証された「なにわの伝統野菜」の１つで、大阪城南女子短期大学がある大阪市東住吉区の特産であった白首（しろくび）大根のことです。これまで、地域や企業と連携しながらレシピコンテストなどの普及活動を行ってきましたが、今回さらに多くの人に知っていただきたいと思い、昨年度のレシピコンテスト受賞作品の商品開発や、さらなるPR活動を実施していきたいと思っています。ご支援よろしくお願いいたします。